Masa

125 gramos de manteca
125 framos de azúcar
1 huevo
1 pizca de sal
250 gramos de harina
1 cucharadita al ras de polvo para hornear

Relleno

1 caja de flan preparado como indica en envase
400 gramos de crema chantillí
frutillas
gelatina de frutillas

Preparación

Masa

Poner en un bol la manteca, el azúcar, la sal y el huevo. Aplastar todo con un tenedor hasta convertirlo en pasta.

Unirle la harina tamizada con el polvo de hornear.

Volcar sobre la mesa y amasar rápidamente hasta conseguir un bollo liso y tierno.

Forrar con esta masa un molde de 24cm.

Pinchar la tarta totalmente con un tenedor y llevarla a la heladera por 1/2 hora.

Recién entonces cocinarla hasta que la masa esté dorada.

Retirar y dejar enfriar sin desmoldar.

Prepare el flan como indica el envase.

Déjelo enfriar a la temperatura ambiente.

Entonces rellene con él la tarta precocida y póngalo en la heladera hasta que el flan esté solidificado.

Cubra la superficie de la tarta con una capa de chantillí, tape la crema con frutillas enteras puestas unas al lado de las otras y abrillántelas con gelatina de frutillas diluida y espesada al frío.

Para el Pastel

2 cucharadas de manteca

300 g. de dulce de leche o cajeta

1 paquete de bizcochuelo de vainilla

3/4 tazas de leche

3 huevos

Para el Flan

1/2 lata de leche condensada

1/2 lata de leche evaporada

200 g de queso crema

3 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

Para Decorar

1 taza de fresas

Preparación

Enmantecar un molde de 22 cm de diametro, cubrir con el dulce de leche.

Mezclar en la batidora el contenido del paquete para bizcochuelo, la leche, los huevos, integrar y colocar en el molde.

Licuar los ingredientes del flan y verter suavemente sobre la mezcla anterior.

Tapar con papel aluminio.

Llevar al horno de 180 grados a baño María con agua hasta la mitad del molde durante 1 hora.

Retirar y dejar enfriar.

Decorar con las fresas.