frijol panamito | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Tue, 21 Jul 2020 21:42:26 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.4 158843805 Panamito en Escabeche – Navy Bean https://www.xrecetas.com/panamito-en-escabeche-navy-bean/ https://www.xrecetas.com/panamito-en-escabeche-navy-bean/#respond Fri, 24 Apr 2020 19:06:43 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=14582 El frijol panamito es de color blanco, semiaplastado, de forma elipsoidal, tamaño pequeño.
El nombre "Navy bean" es un término estadounidense acuñado porque la Armada de los Estados Unidos ha servido los frijoles como un alimento básico para sus navegantes desde mediados del siglo XIX.​

The post Panamito en Escabeche – Navy Bean first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

1/2 kilo de pescado
1/4 kg de cebolla
1/2 kg de frijol panamito
2 zanahorias medianas
aceite
pimienta
ají colorado
vinagre y sal a gusto

Preparcíón

Cocinar el frijol aceite, ajos, ají colorado cortadas a la pluma previamente remojado la noche anterior. Colocar en una olla y dejar dorar unos minutos.
Luego, agregar las zanahorias.
Añadir un chorrito de agua, enseguida agregar la cebolla curtida en vinagre, sal y pimienta.
Aparte, sancochar la merluza y desmenuzar, quitar las espinas.
Una vez listo el aderezo, añadir el pescado y mezclar con los frijoles.
Servir acompañado de arroz graneado.

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