400 gramos de galletas de chocolate sin gluten

2 tazas de café

400 gramos de dulce de leche

400 gramos de queso crema

Preparacion

En un recipiente mezclar el queso crema con el dulce de leche.

Mojar en el café las galletes y acomodar en una fuente, esparcir la crema con cuidado sobre las galletas.

Repetir hasta llenar la fuente. Cubri con crema o chocolate cobertura.

Llevar a la heladera.

500 g de galletitas de chocolate

500 g de queso crema

500 g de dulce de leche para reposteria

almibar, café o leche chocolatada, cantidad necesaria

Preparación

Mezclar el queso crema con el dulce de leche.

Humedecer las galletitas con el café, almibar o leche chocolatada a elección.
Acomodar una capa sobre una fuente, untar con la mezcla de dulce de leche y queso crema.
Cubrir con otra capa de galletitas de chocolate y untar.
Repetir la operación hasta terminar con las galletitas. Llevar a la heladera hasta el momento de servir.
Se puede cubrir con una capa de ganache de chocolate.  (ver receta)