Helado de coco cantidad necesaria (ver receta)

3 rodajas de pan de campo

3 cucharadas de manteca

4 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de canela

salsa de dulce de leche cantidad necesaria

Preparacion

Este es un clásico postre italiano que suele prepararse con café y helado, esta es una propuesta distinta.

En una sarten al fuego colocar la manteca y dejar que se derrita y tome color avellana, sin quemarse.
Retirar del fuego y agregar el azúcar, la canela y la miga de pan en pedacitos chicos, mezclar todo y llevarlo al horno para que se caramelice y se ponga crocante.

Armarlo en vasos para que se vean las capas, colocar en el fondo los trocitos de pan tibio, luego la salsa de dulce de leche caliente y encima el helado de coco.

Otra variante si le gusta el café es agregar un buen café fuerte, el helado de coco y encima el crocante de pan y un chorrito de algun licor de café o amaretto.

Helado de coco (ver receta)

1 naranja cortada en cuadraditos

2 bananas cortadas en rodajas

3 tajadas de anana cortadas en cuadraditos

algunas cerezas o frutillas

10 mitades de duraznos al natural

algunas almendras o nueces picadas

jarabe de grosellas

crema chantilli (ver receta)

1 cucharada de azúcar

Preparacion

Preparar una ensalada con toda la fruta (dejando 5 mitades de duraznos para adoranar las copas) y agregar el azúcar, mezclar bien y rellenar el fondo de las copas.
Encima poner una cucharada o mas de helado de coco, colocar la mitad de durazno, rociar con unas gotas de jarabe de grosellas y decorar con abundante crema chantilli, salpicando todo con las almendras o nueces picadas.