hojas diente de león | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Fri, 24 Apr 2020 20:44:32 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Ensalada de Diente de León https://www.xrecetas.com/ensalada-de-diente-de-leon/ https://www.xrecetas.com/ensalada-de-diente-de-leon/#respond Thu, 17 Jan 2013 20:36:41 +0000 http://www.xrecetas.com/?p=6636 Composición: minerales (calcio, magnesio, fósforo, potasio, sodio), vitaminas A, C y E.
El diente de león contiene más hierro que la espinaca, el doble de vitamina C que la lechuga y más calcio que la leche.

The post Ensalada de Diente de León first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

3 tazas de hojas de diente de león cortadas

sal

pimienta

1 diente de ajo aplastado

aceite

1 taza de lechuga cortada

1/4 cucharada de azúcar

vinagre

Preparación

Mezclar bien las hojas de lechuga y diente de león.

Para la vinagreta mezclar la sal, pimienta, azúcar, ajo y vinagre (hasta que la sal se disuelva). Agregar poco a poco el aceite. Condimentar la ensalada y servir.

IDENTIFICACIÓN
La identificación de las plantas silvestres es una habilidad que necesita ser
practicada para realizarla con seguridad.
. No se juntan los yuyos si no los conocemos. Algunos pueden ser venenosos.

Fuente: INTA

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