jalea de grosellas | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Mon, 09 Nov 2020 20:40:04 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Salsa Cumberland https://www.xrecetas.com/salsa-cumberland/ https://www.xrecetas.com/salsa-cumberland/#comments Thu, 12 Nov 2020 19:08:37 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=20317 Cantidad: 2 porciones. Tiempo: Conservación en freezer: 3 meses.
Esta salsa es ideal para acompañar carnes de cerdo y jamón.

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3/4 de taza de jalea de grosellas
1 y 1/2 vaso de vino oporto
cáscara de 1/2  naranja cortada en juliana
1 pizca de cayena
1 cucharadita de mostaza

Preparación

Mezclar la jalea, el vino, llevar a fuego, dejar hervir, agregarle la juliana de naranja previamente hervida, hasta que esté blanda.
Dejar hervir unos mintos más, condimentar con la cayena y la mostaza y servir caliente.
Para acompañar carne de cerdo y jamón.

 

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1 frasco chico de jalea de grosellas
50 g de almendras picadas
1 cucharada de blanco de apio picado
1/4 de taza de agua caliente
1 pizca de pimienta negra

Preparación

Derretir en una cacerola la jalea de grosellas con el agua caliente sobre fuego lento; agregar las almendras picadas y el apio, condimentar con pimienta, mezclar bien, retirar del fuego y servir.

NOTA: Esta salsa caliente es ideal para acompañar pavo asado.

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