200 g de azúcar
300 g de agua
20 g de gelatina en polvo
1 copa de kirsch
1 banana
1 naranja
100 g de cerezas
1 manzana
6 vainillas borrachas con 1/4 de copa de coñac

Preparación

Poner en una cacerola el azúcar junto con la gelatina y el agua y hacer hervir 5 minutos.

Retirar la cacerola del fuego y pasar la preparación por una servilleta húmeda, agregar el kirsch y dejar enfriar.

Pelar y limpiar todas las frutas y cortar en cuadraditos, menos las cerezas que deben quedar enteras.

Poner en moldes individuales, previamente pasados por agua fría, una cucharada de gelatina; colocar en el congelador hasta que tome consistencia, mezclaro el resto de la gelatina con la fruta y llenar los moldes; hacer un piso a cada molde con las vainillas borrachas y colocar en la heladera hasta que estén bien solidificados para servir.