Base

300 gramos de galletitas dulces
150 gramos de manteca
1 cucharada de azúcar

Relleno

4 yemas
2 latas de leche condensada
jugo y ralladura de 2 limas

Decoración

crema chantilly
rodajas de lima

Preparación

Procesar las galletitas dulces y agregar la manteca derretida y el azúcar.
Cubrir la base y los laterales de un molde de 22 centímetros de diámetro.
Hornear por 10 minutos a 190° C.

Para preparar el relleno, mezclar todos los ingredientes. Verter sobre la masa cocida.
Hornear durante 15′ a 170° C.
Dejar enfríar.
Decorar con crema chantilly y rodajas de lima.

4 medidas de Cachaza

3 medidas de Licor de Naranja

3 medidas de Jugo de limón

hojas de menta

rodajas de lima

Preparación

En un vaso colocar la Cachaza, el licor y el jugo de limón.

Decorar con rodajas finas de lima y hojas de menta.

Jugos de pomelo, naranja, lima, limón, mandarina

600 g de azúcar por litro de jugo

Preparación

Exprimir la fruta.

Colar el jugo.

Agregar los 600 g de azúcar.

Mezclar muy bien. Si es necesario, entibiar.

Envasar.

Tapar y esterilizar.