1 lubina

1/2 kilo de papas

1 cebolla grande

aceite de oliva

sal

perejil

jugo de limón

1 vaso de vino blanco

pimienta

Preparción

Encender el horno.
Pelar y cortar en rodajas finas las papas.
Rociar con aceite una fuente para horno y cubrir con las papas. Precocinarlas en el horno.
Retirar la fuente y colocar la lubina salpimentar y rociar con aceite de oliva.
Llevar al horno durante 20 minutos. A mitad de tiempo rociar con el vino blanco.
Al retirar espolvorear con el perejil picado y rociar con jugo de limón.