la “Receta Básica para Pastel” (ver receta)
4 manzanas
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada de manteca (15 grs.)
4 de cucharadita de canela
4 de cucharadita de nuez moscada

Preparación

Se prepara la Receta de Masa para Pastel y se forra con la mitad un molde; se colocan sobre la masa las manzanas después de lavadas, peladas y partidas en pedazos pequeños y se reían con azúcar y pedazos muy pequeños de manteca; se añade por encima la canela y la nuez moscada.
Se cubre con el resto de la masa, siguiendo las instrucciones de la Receta Básica para Pastel.
Se cuece en horno moderado durante 45 minutos.