1/2 taza de leche condesada

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Mezclar el coco con la leche condensada y agregar la vainilla.
Colocar la pasta por cucharadas de postre sobre una placa de horno emantecada dejando 2 o 3 cetímetros de distancia entre una y otra.
Cocinar a horno moderado durante 10 minutos hasta que tomen color dorado.
Retirar la placa del horno.

Ingredientes

250 g de harina

150 g de maizena

100 g de manteca

100  de azúcar

1 huevo entero

ralladura de la cáscara de un limón

3 cditas de polvo de hornear

1/4 taza de leche

Preparación

Mezclar la harina, Maizena y polvo de hornear.

Poner en la mesa y agregarle la manteca, azúcar, huevo, ralladura de limón y leche, unir todo formando una masa.

Dejar reposar 10 minutos.

Estirarla de 1/2 cm. de espesor, cortar los bizcochitos con cortapasta redondo.

Acomodarlos sobre chapa y cocinarlas en horno de temperatura moderada.