meremlada de damasco | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Tue, 17 Mar 2020 17:56:50 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Masas vienesas https://www.xrecetas.com/masas-vienesas/ https://www.xrecetas.com/masas-vienesas/#respond Tue, 17 Mar 2020 17:56:50 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=12802 Receta de masas vienesas, con mermelada de damasco y cubierta de merengue con chocolate y nueces.

The post Masas vienesas first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

1/2 taza de mermelada de damasco
1 preparación de masa frola (ver receta)

Cubierta

200 gramos de azúcar
100 gramos de nueces picadas
4 claras
5 barritas de chocolate rallado

Preparación

Preparar la masa frola.
En un molde de 20cm. x 35cm. enmantecado y espolvoreado con harina extender la masa.
Cocinar en horno moderado durante 12 o 15 minutos, retirarla, untarla con la mermelada de damasco.
Batir las claras a punto nieve y mezclarlas con el azúcar incorporándolo en forma de lluvia, agregar  el chocolate rallado y las nueces picadas.
Mezclar suavemente, extender sobre la masa frola, emparejar bien.
Hornear a temperatura moderada y cocinar hasta que el merengue esté seco.
Apagar el horno y no retirarlas hasta que estén frias.
Luego retirar y cortar en porciones cuadradas y servir.

 

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