mermelada de furtillas | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Wed, 05 Feb 2020 13:43:03 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Torta de chocolate y frutillas sin gluten https://www.xrecetas.com/torta-de-chocolate-y-frutillas-sin-gluten/ https://www.xrecetas.com/torta-de-chocolate-y-frutillas-sin-gluten/#respond Wed, 05 Feb 2020 13:43:03 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=10749 Esta receta de torta de chocolate y frutillas tiene varios pasos pero si la haces no te vas a arrepentir. Ideal para un cumpleaños.

The post Torta de chocolate y frutillas sin gluten first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

1 taza de crema de leche

1 taza de harina premezcla sin gluten (300 grs. de harina de arroz, 300grs. de fécula de mandioca, 400grs. de almidon de maíz)

¼ de taza de azúcar

1 taza de cacao dulce

3 huevos

2 cucharadas de aceite común vegetal

Una pizca de sal

3 cucharadas de mermelada de frutillas.

Relleno Crema Chantilly

200 grs. de crema de leche

2 cucharadas de azúcar impalpable

Esencia de vainilla

Cubierta Ganache

200 grs. de crema de leche

200 grs. de chocolate cobertura 

Preparacion

Batir todos los ingredientes con batidor de mano, dejar descansar 5 minutos y volver a batir. Colocar todos los ingredientes en un molde cuadrado de paredes altas de 25cm. x 25cm. aproximadamente, la base debe estar forrada con papel manteca.

Llevar a horno precalentado a 180 grados, temperatura media, durante 45 minutos aproximadamente, hasta que al introducir un palillo salga seco.

Dejar reposar y desmoldar. Cortarla al medio y rellenar con la mermelada de frutillas y la crema chantilly.

Bañar con la ganache de chocolate reposado 15 minutos para que tome consistencia. Decorar con frutillas.

 

 

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