morrón ajo | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Tue, 14 Sep 2021 21:36:23 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Pastel de Papas y Merluza https://www.xrecetas.com/pastel-de-papas-y-merluza/ https://www.xrecetas.com/pastel-de-papas-y-merluza/#respond Fri, 17 Sep 2021 14:57:09 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=24917 Receta de Haití.

The post Pastel de Papas y Merluza first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

1 kg de papas
1 kg de filete de merluza
400 cc de leche
6 huevos
300 g de queso cremoso
400 g de jamón cocido
3 dientes de ajo puerro
250 g de morrón rojo (o verde)
1/2 cebolla
350 g de mayonesa
canela
sal

Preparación

Hervir las papas en rodajas. Colarlas y volver a cocinarlas en leche por 5 minutos más.

En una sartén, cocinar por 5 minutos el pescado, con los tres dientes de ajo, el puerro y la sal.

En otra sartén, saltear el morrón y la cebolla.

Enmantecar el fondo de una fuente para horno y colocar las papas con la mayonesa. Luego, los huevos duros cortados, las verduras, el queso cremoso cortado en pedacitos. Tapar con las fetas de jamón y con el resto de la mezcla de las papas.

Pintar con el huevo batido y hornear durante 20 minutos a unos 150 ºC.

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