1/2 kilo de mostacholes
200 gramos de crema de leche
1 cebolla picada
20 gramos de hongos secos remojados y picados
el agua de los hongos
200 gramos de queso gruyere cortado en cubitos
200 gramos de carne de ternera cortada en cubitos
1 cucharada de extrato de carne disuelto en agua caliente
2 cucharadas de queso rallado
sal

Preparacion

Hervir en agua y sal los mostacholes, cuando esten listos, escurrir y agregar la cebolla, el agua de los hongos, los cubitos de queso, la carne y la crema.
Mezclar todo muy bien y colocar en una fuente de horno que pueda ir a la mesa.
Distribuir por encima los hongos, rociar todo con el agua con el extracto de carne y espolvorear con el queso rallado.
Gratinar en horno moderado.