ñaco | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Fri, 25 Dec 2020 21:06:39 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.3 158843805 Barritas de Cereales de Ñaco y Miel https://www.xrecetas.com/barritas-de-cereales-de-naco-y-miel/ https://www.xrecetas.com/barritas-de-cereales-de-naco-y-miel/#respond Mon, 13 Apr 2020 22:38:00 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=14048 El ñaco es trigo tostado y luego molido.

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Ingredientes

• 1 ½ tazas de miel
• 2 ½ tazas de ñaco
• 1 barrita de chocolate
• Frutillas y almendras a gusto

Preparación

Molemos las almendras. Rallamos el chocolate. Colocamos la miel dentro del recipiente y luego le vamos a agregar el ñaco y las almendras molidas.
Revolvemos hasta lograr una masa consistente. Luego cortamos la masa dándole diferentes formas. Luego las decoramos espolvoreando con chocolate y colocamos las frutillas.
Finalmente lo guardamos en un lugar fresco y seco.

Ñaco

Trigo tostado y luego molido.
El ñaco se hace en todo el departamento Minas y en el sur de Chile y en otras regiones cercanas.
Cómo se hace:
Primero buscamos el trigo y luego lo limpiamos. Cuando lo tenemos lo colocamos en una callana (vasija) mientras hacemos el fuego del cual usamos las llamas.
Colocamos la callana al fuego y con movimientos de zarandeo constante vamos tostando el trigo, cuando tiene el color tostado lo sacamos de él y lo dejamos enfriar.
Luego lo pasamos por el molinillo para molerlo y lo embolsamos.

 

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