ortigas | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Fri, 29 Jan 2021 14:59:53 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Empanadas de Ortiga y Diente de León https://www.xrecetas.com/empanadas-de-ortiga-y-diente-de-leon/ https://www.xrecetas.com/empanadas-de-ortiga-y-diente-de-leon/#respond Sat, 30 Jan 2021 19:00:30 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=21882 Las posibilidades culinarias de los yuyos son muchas.
El tiempo que requiere la cocción depende de la dureza de cada uno y de la parte de la planta (raíz, hojas, troncos nuevos o viejos).
La cocción de hojas debe ser de 5 a 10 minutos.

The post Empanadas de Ortiga y Diente de León first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

500 gramos de acelga
500 gramos de ortigas
hojas de diente de león
aceite
nuez moscada
sal
pimienta
queso rallado
huevo duro
agua

Preparación

Hervir en poca agua la acelga, las ortigas y las hojas de diente de león.
Una vez hervidas, colar y mezclar con aceite, nuez moscada, sal, pimienta y queso rallado.
Preparar una masa con harina, sal y aceite, y formar las tapas de empanadas.
Colocar el relleno y antes de cerrarlas agregar huevo duro picado.
Cocinar fritas o al horno.

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