Puchero Patagonico o Puchero Carretero
Con el caldo del puchero preparar una sustanciosa sopa, y con la carne y las verduras sobrantes aprovechar para hacer un rico salpicón. Importante: La …
Etiqueta: oveja
Salpicón Sureño – Receta basada en carne ovina
En la Patagonia sur la carne ovina es un componente casi exclusivo de la dieta diaria en las zonas rurales. Las diferentes categoría de animales …