paleta de cordero | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Mon, 06 Apr 2020 22:25:56 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.3 158843805 Paleta de cordero con repollo https://www.xrecetas.com/paleta-de-cordero-con-repollo/ https://www.xrecetas.com/paleta-de-cordero-con-repollo/#respond Mon, 06 Apr 2020 22:25:56 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=13747 Las cantidades de esta receta son para 6 personas.

The post Paleta de cordero con repollo first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

1 repollo colorado mediano
2 kilos de paleta de cordero sin mucha grasa
pimienta
sal
1 1/2 cucharadas de harina
2 tomates
1 ají cortado en trozos
1 cucharada de extracto de carne

Preparación

Lavar muy bien el repollo y cortar en pequeños trozos.
Cortar la paleta en pedazos y rehogar ligeramente en una sartén en su propia grasa.
Colocar en una cacerola camadas de trozos de repollo y cordero, sazonar con bastante sal y pimienta, agregar la harina, el extracto de carne y agua hasta cubrir bien. Tapar y dejar cocinar durante 2 horas a fuego lento. Mover la cacerola cada tanto para que no se pegue.

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