4 hamburguesas

1 tomate grande

1 cebolla cortada en rodajas

1 cucharada de manteca

4 panes para hamburguesa

Preparación

Colocar la manteca en una sartén y dorar la cebolla hasta que tome color caramelo.
Colocar las hamburguesas sobre una plancha caliente untada con un poco de manteca para que se vayan cocinando (taparlos para que no larguen humo).
En la misma plancha colocar los panes cortados por la mitad para que se calienten y doren.
Aparte cortar en tajadas el tomate.
Cuando las hamburguesas estén a punto, retirar.
Colocarlas sobre una mitad del pan, encima la cebolla y una rodaja de tomate, condimentar con sal y pimienta y tapar con la otra mitad.
Servir bien calientes.