1/4 de pan de sandwich grande

4 o 6 hojas de lechuga

1 kilo de langostinos

1 palta cortada en bolitas con la cucharita especial

salsa golf (ver receta)

Preparación

Tomar el pan de sandwich y cortarlo en forma de pirámide sacandole la corteza, untar todo con salsa golf y cubrir con las hojas de lechuga sujetas con palillos. Atravesar los langostinos y las bolitas de palta con palillos a fin de colocarlos pinchados sobre las lechugas y el pan, alternando los langostinos con las paltas hasta cubrirlo completamente.

20 rebanadas chicas de pan de sandwich medio gruesas

50 g de manteca

2 cucharadas de perejil picado

2 huevos duros

1 lata chica de jamón del diablo

Preparación

Hacer una pasta con la manteca y el jamón del diablo y untar las rebanadas de pan, poner encima en forma de hileras claras de huevo bien picada, en el medio una hilera de perejil y luego otra de yema bien picada.

2 rebanadas de pan de sandwich

8 choricitos criollos

mostaza

manteca para untar

Preparación

Cortar de una rebanada de pan de sandwich 4 cuadrados.
Envolver durante algunos minutos en un repasador húmedo.
Luego untar un lado de cada rodaja con mostaza. Colocar diagonalmente un choricito sobre cada cuadrado de pan y arrollar sujetando con un palillo. Untar la parte de arriba con manteca derretida y colocar sobre placas en horno moderado durante 10 a 15 minutos.
Servir bien caliente.

1/2 kilo de pan de sandwich en rebanadas

1 latita de atún

50 gramos de manteca

1 tomate

1/2 cebolla

sal

Preparación

Untar las rebanadas de pan sin la corteza con manteca, colocar encima el tún y la cebolla y el tomate picados, salar y enrollar tratando de pegarlos con la manteca.

10 rodajas de pan

10 fetas de panceta ahumada

10 fetas de queso fresco

10 fetas de tomate

manteca

Preparación

Enmantecar el pan, untar con manteca, colocar encima un trozo de queso, uno de panceta y una rodaja de tomate. Colocar en una placa y llevar al horno hasta que se derrita el queso. Servir calientes.

1/2 kilo de pan de sandwich

carne de pollo picada

morrones

salsa golf

apio

Preparación

Retirarle al pan la corteza, untar con salsa golf, coloca encima de cada rebanada el pollo picado, morrón y apio en tiritas finitas. Arrollar y sujetar con un palillo.