Sopa de almejas
Esta receta es de origen estadounidense. Para sacar las almejas de su caparazón se colocan al fuego en una olla con un poquito de agua. Al contacto con el calor, el caparazón se abrirá solo permitiendo así extraer el molusco.
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Sopa de verduras
Para obtener el caldo de verduras bastará con pasar esta sopa a través de un colador fino.
Puede acompañarse con costrones fritos o también fideos. Si se prefiere pueden pasarse los trozos de verduras por un prensapapas y le dará una consistencia cremosa.
Sopa de acelgas
Esta receta de sopa de acelagas además lleva arroz, papas y huevos. Es una buena opción para una comida ligera. Se acompaña con costrones fritos.
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Chupe limeño
Receta de chupe limeño. Receta de origen peruano.
Pollo a la cacerola con papas
Receta de pollo a la cacerola con papas, muy fácil, se lleva a la mesa en una fuente honda espolvoreado con perejil picado, se sirve bien caliente.
Croquetas de pollo al puré
Ideales para el almuerzo o la cena, croquetas de pollo y puré acompañadas con arvejas salteadas.
Ñoquis de espinacas
Receta de ñoquis de papa y espinaca, gratinados con crema de leche, jamon cocido y abundante queso rallado.
Ñoquis con pesto
En esta receta estan explicados todos los pasos para preparar ñoquiis de papas caseros con el clasico pesto.
Ñoquis alemanes
Te explicamos como preparar estos ñoquis allemanes, sus ingredientes principales son papas, cebolla, huevos, perejil picado, y son muy faciles de hacer, se van hechando al agua por cucharaditas. Servilos cubiertos con crema de leche y abundante queso ralado.
Ñoquis a la pumarola
Receta para preparar ñoquis de papa caseros, acompañados con salsa pumarola.