pata de ternera | Xrecetas

Callos a la madrileña

Esta receta de Callos a la Madrileña, es un guiso tradicional de Madrid.

Ingredientes 1/4 kilo de carnaza de ternera hervida 1/4 kilo de carne de cerdo hervida 1 pata de ternera 1 hoja de laurel 3 cucharadas …