pimienta roja | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Sun, 08 Nov 2020 22:03:46 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.3 158843805 Salsa Bechamel con Maicena https://www.xrecetas.com/salsa-bechamel-con-maicena/ https://www.xrecetas.com/salsa-bechamel-con-maicena/#comments Tue, 10 Nov 2020 23:11:04 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=20300 Con las cantidades de la receta se obtiene 1 y 3/4 tazas de salsa.

The post Salsa Bechamel con Maicena first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

2 cucharadas de manteca
2 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
1/2 cucharadita de sal
1/8 de cucharadita de pimienta
1 pizca de pimienta roja
1 taza de caldo
3/4 de taza de crema de leche
1 yema de huevo batida

Preparación

Derretir la manteca en una cacerola.
Retirar del fuego. Añadir la maicena, la sal, la pimienta. Unir todo muy bien.
Incorporar gradualmente el caldo y la crema, mezclando hasta que esté uniforme.
Cocinar a fuego moderado, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y comience a hervir.
Hervir por 2 minutos, revolviendo sin ces ar.
Retirar del fuego, agregar la yema de huevo previamente batida, batir todo muy bien. Volver a colocar en el fuego y cocinar 2 mintuos más, sin dejar de revolver.
Servir caliente.

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