Fritura de Vísceras de Cerdo
Receta de Venezuela.
Plato tradicional de Carúpano.
Con el nombre de brollo (sinónimo de pelea) se conoce un plato a base de frituras de vísceras de cerdo, muy popular y considerado una exquisitez.
Etiqueta: pimienta
Ensalada de Cuaresma
Recetas de Semana Santa.
Fajitas de Res con Chile Morita
Cantidad: 6 Porciones.
Tiempo: Preparación 40′.
Pescado Arrollado
Cantidad: Para 8 personas.
Tiempo: Preparación, 30′ aprox. Cocción, 20′.
Taquitos de Hoja de Parra con Arroz
Cantidad: 4 Porciones.
Tiempo: Preparación 2 horas.
Merluza con Salsa de Cerveza Blanca
Cantidad: para 6 personas.
Tiempo: Preparación, 15′. Cocción, 20′.
Carne a la Tampiqueña
Cantidad: 6 porciones. Preparación: 1 hora y 15 minutos.
Langostinos con Salsa Salmi
Cantidad: Para 4 personas.
Tiempo: 25′ aprox. Cocción: 20′.
Calamares Rellenos con Puré
Cantidad: Para 6 personas.
Tiempo: Preparación, 1 hora y 20′. Cocción, 40′.
Bacalao al Ajoarriero
Receta de vigilia con bacalao, heredada de nuestros ancestros españoles, con ascendencia vasca. Puede reemplazarse por “cazón” o “pez palo” preparandolo igual.