plátans verdes | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Sun, 29 Aug 2021 19:53:38 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.4 158843805 Queso frito y Mangú con Cebolla https://www.xrecetas.com/queso-frito-y-mangu-con-cebolla/ https://www.xrecetas.com/queso-frito-y-mangu-con-cebolla/#respond Sun, 29 Aug 2021 19:53:38 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=24805 Receta de República Dominicana.

The post Queso frito y Mangú con Cebolla first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

1/4 de taza de aceite
12 rebanadas de queso semiduro de 1/2 a 1 cm. de espesor
1/2 taza de maicena
4 plátanos verdes
1 y 1/2 cdita. de sal
4 cdas. de manteca o aceite de oliva
1 cda. de cebolla en polvo
1/2 taza de agua a temperatura ambiente
1 cebolla grande
2 cdas. de aceite de oliva
1 cdita. de vinagre de manzana
1/2 cdita. de sal

Preparación

Para hacer el queso frito, cubrir las rebanadas de queso con la maicena y freírlas a fuego medio en una sartén.

Cortar los plátanos en octavos y hervirlos en una olla con sal. Retirar del fuego, colar y hacer puré con un tenedor.

Agregar manteca o aceite de oliva, la cebolla y mezclar con el agua a temperatura ambiente. Reservar.

Cortar la cebolla en tiras y saltear en una sartén. Agregar el vinagre y sazonar con sal. Disponer las cebollas sobre el mangú y servir acompañado del queso frito.

The post Queso frito y Mangú con Cebolla first appeared on Xrecetas.]]> https://www.xrecetas.com/queso-frito-y-mangu-con-cebolla/feed/ 0 24805