Aceitunas verdes en soda caustica
También se pueden curar las aceitunas con soda cáustica al 1,5 al 2%, (10 litro deagua potable + 200 gramos soda cáustica a temperatura ambiente …
Etiqueta: Preparación
Pasta De Membrillo, Manzana, Peras, Damascos o Frutillas
Ingredientes -Membrillos -Agua, cantidad necesaria Preparación -Lavar los membrillos y cortarlos en cuartos -Colocar en olla y cubrir con agua -Dejar hervir hasta que al …
Tomate Triturado En Conserva
Ingredientes -Tomates maduros de buen color y estado sanitario -Vinagre, un cucharada por envase de kilo Preparación -Se lavan los tomates con abundante agua limpia …
Chucrut
Esta preparación no incorpora ácidos, pero la fermentación, producto del proceso que se sigue produce los ácidos necesarios para controlar el desarrollo de bacterias no deseadas en el producto final.