Kiveve o Quibebe
Ingredientes (10 porciones) • 2 kg de calabaza o zapallo • 4 cebollas grandes • ½ kg de queso criollo (similar al cuartirolo de pasta …
Etiqueta: queso criollo
Api zapallo
Ingredientes • ½ kg de zapallo amarillo • 250 g de choclo tierno • 250 g de poroto tierno • 3 cebollas grandes • Cebolla …
Chipa Soo
Ingredientes (para 8 porciones) Masa: • ½ kg de harina de maíz • ½ kg de almidón de mandioca • 200 g de grasa • …
Borí-borí
Ingredientes (para 8 porciones) • 1 gallina • 1 kg de zapallo • ½ kg de harina de maíz • ½ kg de cebolla de …
Chipa caburé
Ingredientes (para 8 porciones) • 1 kg de almidón de mandioca • 150 g de manteca o grasa • 4 huevos • 150 g de …