200 g de berros

1/2 planta de lechuga

2 tomates

2 huevos duros

2 cucharadas de apio

200 g de queso gruyere

2 cuchardas de queso roquefort

sal

aceite

vinagre

mostaza

Preparación

Cortar la lechuga finita y colocar en un recipiente junto con los berros lavados, los tomates pelados cortados en rodajas, los huevos duros picados, el apio cortado en cubitos y añadir los quesos rallados grueso. Condimentar con la sal, pimienta, aceite, vinagre y mostaza. Mezclar bien.