Strudel de Espinacas
Todos los secretos para preparar un “Strudel de Espinacas” perfecto!
Etiqueta: queso rallado
Rollitos de Jamón y Espinaca
Cantidad: Para 8 personas.
Tiemp: Preparación, 20′ aprox. Cocción, 10′.
Pejerrey Arrollado
Cantidad: 4 porciones. Tiempo: Conservación en freezer 3 meses.
Se los puede servir con papas al natural espolvoreadas con perejil picado.
Pan Saborizado Para Celíacos
Es difícil manejar la repostería o la panadería sin poder utilizar harina de trigo.
Tarta de Cebollas y Arvejas
Sugerencia: en el momento de añadir las arvejas, también podemos agregar tomates deshidratados en trocitos para aportarle más sabor.
Sopa de Puerro, Apio y Brotes de Rabanito
Los brotes y germinados son un alimento de buena calidad nutricional,
Empanadas de Ortiga y Diente de León
Las posibilidades culinarias de los yuyos son muchas.
El tiempo que requiere la cocción depende de la dureza de cada uno y de la parte de la planta (raíz, hojas, troncos nuevos o viejos).
La cocción de hojas debe ser de 5 a 10 minutos.
Budincitos de Puerros
Deliciosos budincitos de puerros, se preparan con una salsa blanca bien espesa, queso rallado, huevos y un toque de nuez moscada y pimienta.
Receta de Chipa
El chipa o chipá es tradicional de la gastronomía del Noreste Argentino y de Paraguay.
