Recetas con mamon | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Tue, 11 Feb 2020 19:41:09 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.3 158843805 Papaya o mamon en almibar https://www.xrecetas.com/papaya-o-mamon-en-almibar/ https://www.xrecetas.com/papaya-o-mamon-en-almibar/#respond Sat, 07 Jan 2012 19:49:54 +0000 http://www.xrecetas.com/?p=3019 Se sirve como postre con nueces o queso.

The post Papaya o mamon en almibar first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

• 3 papayas no maduras pintonas
• 1 ½ kg de azúcar
• Clavo de olor, canela y cáscara de naranja (a gusto)
• ½ l de agua
• Cal viva

Preparación

Pelar y limpiar las papayas. Cortarlas en daditos y dejarlas en agua con cal en un bowl, durante 6 hs.

Enjuagar las papayas. Preparar el almíbar.

Agregar las papayas y los aromáticos: clavos de olor, canela y cáscaras de naranja, hasta que rompa el hervor y dejar cocinar por media hora.

Colocar en un recipiente o envasar al vacío.

Se sirve como postre con nueces o queso.

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