1 lata de atún al natural

3 ramas de apio

2 huevos duros

1 manzana verde

10 hojas de lechuga

8 aceitunas verdes

10 cucharaditas de mayonesa light

1 cucharadita de mostaza

2 cucharadas de jugo de limón

Preparación

Mezclar en una ensaladera el atún con el apio cortado chiquito, los huevos duros picados, la manzana verde cortada en daditos, las hojas de lechuga, las aceitunas picadas. Condimentar con la mayonesa light, la mostaza y el jugo de limón y servir.

Ingredientes

1/4 litro de leche descremada

1 cucharada de manteca

1 cucharada de harina

sal

pimienta

nuez moscada

Preparación

Derretir en una cacerola la manteca. Agregar la harina, mezclar bien e incorporarla leche caliente. Revolver continuamente hasta que rompa el heror, retirar del fuego y condimentar a gusto con sal, pimienta y nuez moscada