100 g de mayonesa (ver receta)

200 g de salame

1 planta de lechuga blanca

4 huevos duros

1/2 kilo de pan de sandwich

pickles

camarones

Preparación

Cortar cuadrados de pan de sandwich, untar con mayonesa, poner encima una hoja de lechuga del tamaño del pan, 2 rodajas de huevo duro, 2 de salame, unos pickles, unos camarones, cubrir con otra tapa de pan untada con mayonesa, adornar con rodajas de tomate.

3 paltas

sal

pimienta

aceite

vinagre

1 chorrito de limón

salsa ketchup

1 huevo duro picado

Preparación

Cortar por la mitad las paltas, sacar los carozos, extraer la pulpa y ponerla dentro de un bol, condimentar con aceite, vinagre, limón, sal y pimienta, volver a rellenar las cáscaras de las paltas, cubrir por encima con la salsa ketchup y espolvorear con huevo picado.