Recetas para preparar helados de fruta sin yemas de huevo | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Fri, 11 Dec 2020 18:58:06 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Como Hacer Helado Casero, Crema Base para Helados de Frutas https://www.xrecetas.com/como-hacer-helado-casero-crema-base-para-helados-de-fruta/ https://www.xrecetas.com/como-hacer-helado-casero-crema-base-para-helados-de-fruta/#comments Thu, 16 Feb 2012 13:58:29 +0000 http://www.xrecetas.com/?p=1270 Con esta receta básica de helado de crema, podes preparar infinidad de sabores, agregandole frutas frescas.

The post Como Hacer Helado Casero, Crema Base para Helados de Frutas first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

300 g de azúcar

2 cucharadas de maizena

4 claras

1 taza de crema de leche

1 litro de agua

3 cucharas de azúcar

Preparación

En una cacerola poner el agua y el azúcar a hervir, disolver la maizena en un poquito de agua y agregarla, dejar que hierva nuevamente y enfriar. Añadir la crema batida a punto chantilly. Batir las claras a nieve, agregarle las tres cucharadas de azúcar suavemente e incorporarlo a la preparación anterior, mezclar con cuidado.
Es el momento si se quiere de agregar las frutas a elección y llevar al congelador.
Revolver cada tanto para que no cristalice.

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