riñones de ternera | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Mon, 06 Apr 2020 18:52:32 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Riñones con salsa de champiñones https://www.xrecetas.com/rinones-con-salsa-de-champinones/ https://www.xrecetas.com/rinones-con-salsa-de-champinones/#respond Mon, 06 Apr 2020 18:52:32 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=13728 Darle la forma al arroz en un molde Savarín y al servirlo desmoldarlo en una fuente redonda, en el medio del arroz colocar los riñones con su salsa.

The post Riñones con salsa de champiñones first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

2 riñones de ternera
1 lata de champiñones
sal
pimienta
2 tomates
1 cebolla
1 ají
1 cucharada de pimentón
1/2 pocillo de aceite
1 cucharada de manteca
1 vaso de vino tinto
1 terrón de azúcar
1 cucharadita de azúcar molida
2 tazas de arroz blanco
50 gramos de manteca
1 cucharada de vinagre

Preparación

Cortar los riñones en pedazos chicos y lavar bien con agua caliente, vinagre y sal.
Después saltear en aceite y manteca y añadir la cebolla, el ají y los tomates, sal, pimienta y el pimentón.
Una vez todo frito agregar el vino tino, el azúcar y dejar reducir un poco la salsa.
Antes de ervir, bien calientes añadir una lata de champiñones.
Se acompaña con arroz blanco con manteca.

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