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12 de marzo de 2024

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Etiqueta: Roux

Roux

Indice De Terminos Culinarios / Receta

Roux

17 de agosto de 201322 de mayo de 20201

Fondo de cocina a base de harina y manteca.

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Ingredientes

aceite aceite de oliva agua aji ajo almendras apio arroz azúcar azúcar impalpable caldo Canela cebolla cebollas chocolate claras crema de leche esencia de vainilla fécula de maíz harina huevo huevos jugo de limón laurel leche limon maicena manteca nueces nuez moscada orégano papas perejil pimentón pimienta polvo de hornear queso rallado ralladura de limón sal tomates vinagre vino blanco yemas zanahoria zanahorias

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