salmón rosado ahumado | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Wed, 19 Aug 2020 22:43:36 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Entrada de Blinis https://www.xrecetas.com/entrada-de-blinis/ https://www.xrecetas.com/entrada-de-blinis/#respond Wed, 19 Aug 2020 22:43:36 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=18579 Los blinis son una especie de panquequitos muy esponjosos.

The post Entrada de Blinis first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

12 blinis (ver receta)
200 g de crema de leche
1 cucharadita de jugo de limón
12 láminas de salmón rosado ahumado
alcaparras
cebollitas en vinagre
aceitunas rellenas
1 lata de atún en aceite
2 cucharadas de cebolla de verdeo picada finamente
caviar negro

Preparación

Bata la crema de leche hasta que espese, sin llegar a punto chantilly.
Agregar el jugo de limón, tape y deje a temperatura ambiente 1 hora. Se obtendrá una crema ácida.
Acomode en cada plato dos blinis.
Cubra uno con una tajada de salmón ahumado, sobre éste un porción de crema ácida, caviar negro y un par de cebollitas en vinagre. Salpique con alcaparras.
En el otro blinis coloque una porción de crema ácida, cúbrala con atún, adorne con rodajitas de aceitunas rellenas y espolvoree con alcaparras.

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