seso de ternera | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Mon, 10 Aug 2020 20:43:49 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.4 158843805 Tortitas de Espinaca https://www.xrecetas.com/tortitas-de-espinaca/ https://www.xrecetas.com/tortitas-de-espinaca/#respond Mon, 10 Aug 2020 20:43:49 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=18121 Cantidad: Para 6 personas. Tiempo: Preparación, 30'. Cocción, 10.

The post Tortitas de Espinaca first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

1 seso de ternera
1 pan remojado en leche
6 atados de espinacas cocidas y exprimidas
1 huevo
sal
pimienta
harina
aceite para freir
1 cebolla picada
2 tomates picados
1 ají picado
1/2 cucharada de perejil picado
1 cucharón de caldo o 1 taza de agua caliente con 1 cucharadita de extracto de carne
1 cucharada de queso rallado

Preparación

Limpiar bien y hervir en agua con un poco de vinagre y sal el seso; escurrir y picar mezclándolo con el pan rem jado en leche y exprimido, las espinacas, el huevo, sal, pimienta y el queso rallado. Hacer una pasta bien homogénea, formar unas tortitas chatas y pasarlas por harina.

Poner a calentar el aceite en una cacerola y dorar la cebolla, el ají. los tomates y el perejil. Una vez que todo esté bien dorado agregar el caldo o el agua con el extracto de carne, poner dentro las tortitas y dejar cocinar durante 10 minutos.

The post Tortitas de Espinaca first appeared on Xrecetas.]]> https://www.xrecetas.com/tortitas-de-espinaca/feed/ 0 18121