1 disco de masa para empanada

1 cebolla

sal

pimienta

1 taza de salsa blanca (ver receta)

2 cucharads de queso rallado

4 huevos

100 gramos de salmon humado

200 gramos de arvejas

aceite cantidad necesaria

Preparación

Dejar el disco de masa para empanada a temperatura ambiente.
Cubrir una tartera untada con aceite, pinta con huevo batido, pinchá y hornea hasta que esté a mitad de coccion.
Rehogá la cebolla picada en aceite hasta que esté transparente. Salpimentá y mezcla con 1 taza de salsa blanca, 2 cucharadas de queso rallado, los huevos batidos, el salmón ahumado cortado en tiritas y las arvejas cocidas.
Horneá hasta que los bordes de la tarta estén dorados y el relleno firme.