trillas | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Fri, 01 May 2020 18:17:45 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Trillas Fritas https://www.xrecetas.com/trillas-fritas/ https://www.xrecetas.com/trillas-fritas/#respond Sat, 04 Aug 2012 03:04:34 +0000 http://www.xrecetas.com/?p=4921 Las trilllas son una especie de peces marinos que encuentra en el litoral sudamericano del océano Atlántico, desde el norte de Argentina hasta Uruguay y en Brasil.

The post Trillas Fritas first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

12 trillas
2 limones
perejil fresco picado
1 chcharada de alcaparras
harina cantidad necesaria
1 huevo
pan rallado
aceite

Preparación

Limpiar las trillas, lavarlas bien, secarlas con papel de cocina.
Salpimentarlas, rellenarlas con limón cortado en cubos, perejil y alcaparras.
Sujetar la abertura  con hilo o con palillos.
Enharinar las trillas, pasarlas por huevo batido condimentado y pan rallado, presionar bien de ambos lados para que el pan quede bien adherido y freír en abundante aceite caliente.
Retirar, escurrir con papel de cocina y servir enseguida.

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