uvas negras o rosadas | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Fri, 12 Mar 2021 20:02:28 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Confitura de Uva https://www.xrecetas.com/confitura-de-uva/ https://www.xrecetas.com/confitura-de-uva/#respond Sat, 20 Mar 2021 19:00:17 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=22648 Duración: 12 meses en heladera.
Una vez abierta mantenerla refrigerada y bien tapada; consumirla dentro de los 45 días.

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1 y 1/2 kg de uvas negras o rosadas
azúcar, cantidad necesaria
jugo de 1 limón

Preparación

Lavar las frutas; el limón, cepillándolo. Secarlas con papel de cocina.
Utilice siempre frutas sanas y firmes; en el caso particular de esta preparación, las uvas deben
ser grandes y carnosas.
Cortar las uvas por la | mitad; retirar las semillas y desecharlas.
Pesar las uvas y calcular 750 g de azúcar por kg de fruta.
Colocar las uvas y el azúcar en una cacerola; incorporar el Jugo de limón.
Cocinar todos los ingredientes a fuego muy suave durante aproximadamente 20 minutos.
Retirar las uvas de la olla y seguir cocinando el almíbar hasta que tenga la consistencia de un
jarabe espeso.
Envasar las uvas y el jarabe en frascos de 1/2 kg, previamente esterilizados. Tapar y esterilizar durante 20 minutos a partir del primer hervor.

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