vingre de alcohol | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Tue, 03 Mar 2020 01:31:39 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.4 158843805 Cebollitas y coliflor en vinagre https://www.xrecetas.com/cebollitas-y-coliflor-en-vinagre/ https://www.xrecetas.com/cebollitas-y-coliflor-en-vinagre/#respond Tue, 10 Apr 2012 03:06:51 +0000 http://www.xrecetas.com/?p=3246 Te explicamos los pasos para preparar cebolllitas y coliflor en vinagre. Utilizar para acompañar carnes rojas o preparar distintas salsas.

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Ingredientes

500 grs. de cebollitas blancas pequeñas

500 grs. de coliflor

3/4 litro vinagre de vino blanco o de alcohol

1/4 litro agua

1 cucharadita de café de sal

Preparación

Pelar lavar y secar las cebollas.
Cortar las flores de coliflor en pequeños “ramitos “y  proceder igual anterior.
En un recipiente hervir el agua con sal.
Colocar los vegetales en frascos muy limpios, alternando cebollas y coliflor.
Agregar el líquido en una proporción de 3 partes de vinagre por 1 de agua hervida con sal hasta cubrir totalmente.
Tapar y reservar aproximadamente 7 días.
Utilizar para acompañar carnes rojas o preparar distintas salsas.

Valor nutritivo: No aporta cantidades significativas de calorías.

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