1 lata de palmitos

2 manzanas cortadas en rodajas

1/4 de taza de nueces picadas

1 remolacha cocida cortada en rodajas

1 taza de apio picado

1/2 taza de salsa golf (ver receta)

1/2 taza de crema de leche bien batida

6 u 8 hojas de lechuga

aceite

vinagre

sal

Preparación

Tomar una fuente redonda y poner alrededor plamitos cortados en rodajas siguiendo a estos las rodajas de remolacha, luego las manzanas y en el centro, las hojas de lechuga.
Aparte mezclar el apio, las nueces, la crema de leche, la salsa golf y el resto de los palmitos.
Cubrir con esta mezcla las hojas de lechuga, rociar el resto de las verduras con aceite y vinagre y espolvorear con sal.