Escalopes a la Cazadora
Son bifecitos de nalga, dorados en manteca, acompañados con salsa de champiñones, echalottes y tomates. Los servimos con papas al natural.
Recetas Bien Caseras
Son bifecitos de nalga, dorados en manteca, acompañados con salsa de champiñones, echalottes y tomates. Los servimos con papas al natural.
Se prepara con presas de pollo que se cocinan sin piel en una salsa de tomate con vino blanco seco. Se acompaña con papas al natural condimentadas con manteca y perejil picado.
Cantidad: 12 porciones. Tiempo: Conservación en freezer, 4 meses.
Ingredientes 4 truchas jugo de 1 limón 2 cucharadas de cebollas picadas 2 cucharadas de morrones picados 2 cucharadas de perejil picado 1/4 litro de …
Cantidad para 6 personas
Esta receta es para 6 personas. Tiempo de preparación 60´. Tiempo de cocción 20´.
Acompañar con puré de calabaza.
Cantidad: Para 6 personas. Tiempo: Preparación, 35′. Cocción, 20′.
Ingredientes 3oo g de queso emmental 300 g de queso gruyere 50cc de kirsh 1 cucharada de almidón de maíz 2 dientes de ajo 200 …