Pollo con Escabeche
Ingredientes (para 4 porciones) • 1 pollo grande • 1 taza de aceite • 1 taza de vinagre • ½ taza de vino blanco seco …
Etiqueta: vino blanco
Empanadas de Dulce de Durazno
Ingredientes • 2 tazas de harina, • 150 gr de mantequilla • 1/4 de taza de azúcar • 1 huevo • 1/3 de taza de …
Tallarines con salsa de mejillones
Ingredientes (para 8 porciones) • 800 g de tallarines • 3 tazas de mejillones sin valvas • 1 cebolla • 40 g de manteca • …
Sorrentinos de Centolla
Ingredientes: Para el relleno • 2 paquetes de tapas de empanadas para copetín • ½ kg de centolla (pulpa) • 4 dientes de ajo • …
Choique en escabeche
Ingredientes • 2,4 kg de choique • 2 ajíes rojos • 2 cebollas • 3 puerros • ¼ kg de zanahorias • 1 cabeza de …
Pulpitos o Calamares en Escabeche
Ingredientes • 1 kg de calamar (tubo o tentáculos) y/o pulpitos • 2 cebollas medianas • 1 zanahoria • Aromáticas frescas (tomillo, romero, orégano) • …
Escabeche de Carne de Ciervo
Ingredientes • 2 kg de carne de ciervo • ½ taza de aceite • 2 dientes de ajo • 2 cebollas • 4 zanahorias • …
Escabeche de perdiz
Ingredientes • 6 perdices limpias • 4 zanahorias • 3 dientes de ajo • 2 tazas de aceite • 1 taza de vino blanco • …
Chupin de pescado
Ingredientes • 3 kg de surubí • 2 kg de papas • 1 kg de tomate fresco • ½ kg de pimientos morrones • 150 …
Escabeche de Trucha
Ingredientes: • 3 Cebollas • 3 Zanahorias • 5 Dientes de ajo • Aceite de oliva c/n • 2 kg Truchas limpias • ½ vaso …