yerba mate | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Wed, 28 Mar 2012 03:55:48 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Mate Cocido con Leche a las Brasas https://www.xrecetas.com/mate-cocido-con-leche-a-las-brasas/ https://www.xrecetas.com/mate-cocido-con-leche-a-las-brasas/#respond Wed, 28 Mar 2012 03:55:48 +0000 http://www.xrecetas.com/?p=2725 Ingredientes (para 5 tazas) • 2 ó 3 brasas de carbón de leña bien encendidas • 4 ó 5 cucharadas de azúcar blanco • 1 …

The post Mate Cocido con Leche a las Brasas first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes (para 5 tazas)

• 2 ó 3 brasas de carbón de leña bien encendidas
• 4 ó 5 cucharadas de azúcar blanco
• 1 taza de yerba mate
• 1 litro de leche de vaca líquida fresca (si es de granja, mejor)

Preparación

Colocar las brasas bien encendidas en un recipiente y agregar el azúcar mientras se va revolviendo para que se caramelice.

Incorporar en caliente la yerba mate, mientras se sigue revolviendo
y todo ello volcarlo sobre el litro de leche a punto de hervir.

Dejar que vuelva a levantar hervor y servir de inmediato.

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