zapallo de Angola | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Thu, 22 Apr 2021 20:50:28 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Zapallo de Angola en Almíbar https://www.xrecetas.com/zapallo-de-angola-en-almibar/ https://www.xrecetas.com/zapallo-de-angola-en-almibar/#respond Fri, 23 Apr 2021 22:38:18 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=23320 Conservación: 12 meses en lugar seco y oscuro.
Una vez abierto 15 días en la heladera.

The post Zapallo de Angola en Almíbar first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

Agua c/n
Cal viva 1 cucharada
Zapallo de Angola 1 kilo

Almíbar
Agua 1 litro
Azúcar 1 kilo

Preparación

Pelar el zapallo, cortar en cubos de 2 ó 3 cm y colocar en agua y cal viva durante 3 horas.
Pasado ese tiempo, retirar y enjuagar muy bien en abundante agua.
Luego, colocar el zapallo en agua fría y cocinar durante 5 minutos.
Por otro lado, colocar el azúcar con un litro de agua en una cacerola y llevar al fuego.
Cuando esta preparación hierve se colocan los cubos de zapallo.
Continuar la cocción a fuego lento hasta que el zapallo este vidrioso.
Envasar en frasco recién esterilizado y con el producto en caliente.
Rociar las tapas con alcohol, tapar e invertir el frasco.

 

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