zucchini | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Fri, 07 Feb 2020 22:11:09 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Atun con vegetales https://www.xrecetas.com/atun-con-vegetales/ https://www.xrecetas.com/atun-con-vegetales/#respond Fri, 07 Feb 2020 22:11:09 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=10906 Con una lata de atun prepara esta deliciosa receta con vegetales grillados y salsa vinagreta

The post Atun con vegetales first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

1 lata de atun
100 gramos de zucchini
100 gramos de berenjenas
1oo gramos de zanahorias
100 gramos de tomates
3 cucharadas de aceite de oliva
Aceto balsámico
2 cucharads de azúcar
Sal
Pimienta

Preparacion

Colocar los tomates junto con el aceite de oliva, el aceto balsámico y las cucharaditas de azúcar en una licuadora.
Procesar hasta formar una vinagreta espesa.
Cortar en tiritas las berenjenas, zanahorias, zucchini y saltearlos en un wok, salpimentar a gusto.
Colocar el atun escurrido en un plato, rodear con los vegetales salteados y bañar con la vinagreta.

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