por Ingredientes
1 kilo de bola de lomo cortada en bifes finitos
4 huevos
pan rallado en cantidad necesaria
aceite para freir
sal pimienta
rodajas de limón
Preparación
Aplastar un poco los bifes y salpimentar de ambos lados. Batir muy bien los huevos con sal y pimienta. Pasar uno por uno los bifes por los huevos batidos y luego por pan rallado. Freír en abundante aceite bien caliente. Servir las milanesas acompañadas con rodajas de limón.
