por Ingredientes
1 Kg. de peras
150 Gr. de azúcar
1 vaso de vino blanco
50 Gr. de pasas de corinto
menta fresca
Preparación
Pelar y cortar las peras en rodajas finas.
Ponerlas en una olla con el vino y el azúcar.
Dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos, escurrirlas y ponerlas en ensaladera de cristal.
Añadir las pasas al jugo de cocción de las peras. Dejar hervir unos minutos.
Retirar del fuego y rociar sobre las peras.
Meter en la heladera y servirlas muy frías adornadas con una ramita de menta.
